2回目となる今回は、以下の講義が行われました。
●「食品の機能性研究と地域農業振興の可能性」
天野 良彦 先生
信州大学工学部 教授, 地域共同研究センター長
●「県内直売所の現状と経営戦略に学ぶ」
中村 彰 先生
ＪＡみなみ信州 農産物直売所連絡協議会 事務局長
●「直売・加工に必要なマーケティング理論」
山本 活夫 先生
たてしな自由農園（有限会社ヤマモト 代表取締役）
●「客層分析調査研修(8/6)に向けたRPG研修」
金子 能呼 先生
松本大学松商短期大学部 商学科 准教授
今期はじめてのグループワーク（RPG研修）も行われ、受講生同士の距離が一気に近くなったようです。
毎回朝9時から夕方4時過ぎまでという大変長い研修ですが、受講生は皆熱心に質問をしたり、ノートを取ったりしていました。
次回はいよいよフィールドに出て実地研修が行われます。
